(1997). La matière grasse laitière composition en triglycérides, structures cristallines, comportements thermiques. París Arilait Recherches.
Chicago Style (17th ed.) CitationLa Matière Grasse Laitière Composition En Triglycérides, Structures Cristallines, Comportements Thermiques. París Arilait Recherches, 1997.
MLA (8th ed.) CitationLa Matière Grasse Laitière Composition En Triglycérides, Structures Cristallines, Comportements Thermiques. París Arilait Recherches, 1997.
IICA/CATIE Citation1997. La matière grasse laitière composition en triglycérides, structures cristallines, comportements thermiques. París Arilait Recherches.