Milk and milk products determination of nitrate content, method by enzymatic reduction and molecular - absortion specrometry after Griess reaction
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| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Texto biblioteca |
| Idioma: | eng |
| Publicado: |
Geneva : Brussels ISO ; IDF
2008
|
| Materias: | LECHE, PRODUCTOS LACTEOS, NORMAS, CONTROL DE CALIDAD, TECNICAS ANALITICAS, INOCUIDAD ALIMENTARIA, ANALISIS MICROBIOLOGICO, NITRATOS, |
| Acceso en línea: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=16404 |
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