Medición de área de ojo de bife y espesor de grasa dorsal, mediante ecografía, para la determinación de calidad de reses ovinas calibración de la técnica
Trabajo de Intensificación.
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| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | manuscripttext biblioteca |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2005
|
| Materias: | MEDICION, ESPESOR, ECOGRAFIA, CARNE, CARNE DE CARNERO, NORMALIZACION, CANAL ANIMAL, PIEZAS DE CARNE, BISTEC, |
| Acceso en línea: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=10765 |
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