Handbook of hygiene control in the food industry
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| Auteurs principaux: | , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Langue: | eng |
| Publié: |
Cambridge : Boca Raton Woodhead ; CRC
2005
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| Sujets: | INDUSTRIA ALIMENTARIA, INOCUIDAD ALIMENTARIA, HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, |
| Accès en ligne: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=10591 |
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