Phillips, G. O., & Williams, P. A. (2009). Handbook of hydrocolloids. Cambridge : Boca Raton Woodhead ; CRC.
Style de citation Chicago (17e éd.)Phillips, Glyn O., et P. A. Williams. Handbook of Hydrocolloids. Cambridge : Boca Raton Woodhead ; CRC, 2009.
Style de citation MLA (8e éd.)Phillips, Glyn O., et P. A. Williams. Handbook of Hydrocolloids. Cambridge : Boca Raton Woodhead ; CRC, 2009.
Style de citation IICA/CATIEPhillips, G. O., ; Williams, P. A. 2009. Handbook of hydrocolloids. Cambridge : Boca Raton Woodhead ; CRC.
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