Cheese and processed cheese determination of the total solids content [reference method]

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	International Organization for Standardization, International Dairy Federation
Formato:	Texto biblioteca
Idioma:	eng
Publicado:	Geneva : Brussels ISO ; IDF 2004
Materias:	PRODUCTOS LACTEOS, NORMAS, INOCUIDAD ALIMENTARIA, CONTROL DE CALIDAD, QUESO, TECNICAS ANALITICAS, QUESO ELABORADO, CONTENIDO DE MATERIA SECA, COMPOSICION APROXIMADA,
Acceso en línea:	http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=10033
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