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Desenvolvimento tecnológico e caracterização nutricional de massa alimentícia enriquecido com farinha de peixe.

by MELO, M. P. F. de, SANTOS, A. F. B. da S., PIRES, C. R. F., ALMEIDA, H. C. G. de, SOUSA, D. N. de
Published 2018-08-14

Parte de livro biblioteca

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Enriquecimento de massa fresca tipo talharim com farinha de marisco (Anomalocardia brasiliana).

by MONTEIRO, P. L., SANTOS, A. F. B. da S., PIRES, C. R. F., PEREIRA, A. S., KATO, H. C. de A., SOUSA, D. N. de, FOGACA, F. H. dos S.
Published 2020-07-15

Artigo de periódico biblioteca

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Enriquecimento de massa fresca tipo talharim com farinha de marisco (Anomalocardia brasiliana).

by MONTEIRO, P. L., SANTOS, A. F. B. da S., PIRES, C. R. F., PEREIRA, A. S., KATO, H. C. de A., SOUSA, D. N. de, FOGAÇA, F. H. dos S.
Published 2020-07-17

Artigo de periódico biblioteca

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