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  1. 1
    Películas y materiales compuestos basados en almidón de mandioca acetilado de alto grado de sustitución
    info:eu-repo/semantics/article biblioteca
    UNAM AR


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  2. 2
    Ascorbic acid and calcium uptake in pineapple tissue through different sucrose concentrations of impregnation solution
    info:eu-repo/semantics/article biblioteca
    UNAM AR


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  3. 3
    Aplicación de diferentes técnicas de Secado en frutas de Diospyros kaki var. ‘Fuyu’
    info:eu-repo/semantics/article biblioteca
    UNAM AR


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  4. 4
    Synthesis and characterization of acetylated cassava starch with different degrees of substitution
    info:eu-repo/semantics/article biblioteca
    UNAM AR


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  5. 5
    Procesamientos de deshidratación y almacenamiento de fruta de Dyospiros Kaki
    Other Authors: “...Ramallo, Laura Ana...”
    info:eu-repo/semantics/doctoralThesis biblioteca
    UNAM AR


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  6. 6
    Frutas tropicales deshidratadas fortificadas con calcio y vitamina C
    Other Authors: “...Ramallo, Laura Ana...”
    info:eu-repo/semantics/doctoralThesis biblioteca
    UNAM AR


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