Evaluación y clasificación de calidad de leches comerciales consumidas en Tuxtepec, Oaxaca, México

by Juárez-Barrientos,José M., Rodríguez-Miranda,Jesús, Martínez-Sánchez,Cecilia E., Hernández-Santos,Betsabé, Paz-Gamboa,Ernestina, Gómez-Aldapa,Carlos A., Díaz-Rivera,Pablo, Herman-Lara,Erasmo
Published 2015

Análisis sensorial descriptivo de algunas leches comerciales consumidas en Tuxtepec, Oaxaca, México

by Rodríguez-Miranda,Jesús, Juárez-Barrientos,José Manuel, Hernández-Santos,Betsabé, Herman-Lara,Erasmo, Martínez-Sánchez,Cecilia Eugenia, Torruco-Uco,Juan Gabriel, Paz Gamboa,Ernestina, Ramírez-Rivera,Emmanuel de Jesús
Published 2014