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1by Olivero-David, Raúl, Mena, C., Sánchez-Muniz, F. J., Pérez Jiménez, M. A., Holgado, Francisca, Bastida, Sara, Velasco, Joaquín
Published 2017artículo bibliotecaICTAN ES -
2Influence of Picual olive ripening on virgin olive oil alteration and stability during potato fryingby Olivero-David, Raúl, Mena, C., Pérez Jiménez, M. A., Sastre, B., Bastida, Sara, Márquez Ruiz, Gloria, Sánchez-Muniz, F. J.
Published 2014artículo bibliotecaICTAN ES -
3by Cofrades, Susana, Bou, Ricard, Flaiz, Linda, Garcimartín, Alba, Benedí, Juana, Mateos, Raquel, Sánchez-Muniz, F. J., Olivero-David, Raúl, Jiménez Colmenero, Francisco
Published 2017artículo bibliotecaICTAN ES -
4by Sánchez-Muniz, F. J., Olivero-David, Raúl, Triki, M., Salcedo Sandoval, L., González-Muñoz, M. José, Cofrades, Susana, Ruiz-Capillas, C., Jiménez Colmenero, Francisco, Benedí, Juana
Published 2012artículo bibliotecaICTAN ES