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  1. 1
    Obtención de péptidos antioxidantes de glicinina de soja
    artículo biblioteca
    CIAL ES


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  2. 2
    Consumo dietético de tiamina en pacientes con diabetes mellitus tipo 2
    by Castillo, M. Dolores del
    Published 2016
    póster de congreso biblioteca
    CIAL ES


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  3. 3
    Aportaciones de los zumos a una alimentación saludable
    by Castillo, M. Dolores del
    Published 2018
    comunicación de congreso biblioteca
    CIAL ES


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  4. 4
    Is feasible the use of coffee cascara as novel sustainable and healthy ingredient/s?
    by Castillo, M. Dolores del
    Published 2019
    comunicación de congreso biblioteca
    CIAL ES


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  5. 5
    ¿Podría suponer un vaso de zumo una de las cinco raciones de frutas y hortalizas de una dieta saludable?
    by Castillo, M. Dolores del
    Published 2017
    comunicación de congreso biblioteca
    CIAL ES


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  6. 6
    Los alimentos: una fuente de compuestos bioactivos con potencial profiláctico del COVID-19
    by Castillo, M. Dolores del
    Published 2020
    comunicación de congreso biblioteca
    CIAL ES


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  7. 7
    Biociencia de alimentos
    by Castillo, M. Dolores del
    Published 2020
    artículo biblioteca
    CIAL ES


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  8. 8
    Alimentación saludable y crisis COVID-19
    by Castillo, M. Dolores del
    Published 2021
    comunicación de congreso biblioteca
    CIAL ES


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  9. 9
    Alimentación y hábitos de vida saludables para reducir el riesgo de pandemias
    by Castillo, M. Dolores del
    Published 2021
    comunicación de congreso biblioteca
    CIAL ES


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  10. 10
    Intercambiando conocimientos
    by Castillo, M. Dolores del
    Published 2021
    comunicación de congreso biblioteca
    CIAL ES


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  11. 11
    Nuevas tecnologías en la conservación de alimentos. Conservación de alimentos por irradiaciones ionizantes
    by Castillo, M. Dolores del
    Published 2021
    material didáctico biblioteca
    CIAL ES


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  12. 12
    Transferencia de conocimiento de la Academia a la Industria para una alimentación y salud sostenible
    by Castillo, M. Dolores del
    Published 2021
    presentación biblioteca
    CIAL ES


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  13. 13
    Utilización de subproductos de origen vegetal en la obtención de extractos bioactivos de interés en alimentación y salud
    by Castillo, M. Dolores del
    Published 2012
    comunicación de congreso biblioteca
    CIAL ES


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  14. 14
    AGEs y seguridad alimentaria
    by Castillo, M. Dolores del
    Published 2022
    comunicación de congreso biblioteca
    CIAL ES


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  15. 15
    Validation of food by-products as functional food
    by Castillo, M. Dolores del
    Published 2022
    comunicación de congreso biblioteca
    CIAL ES


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  16. 16
    Capacidad antiglicoxidativa in vitro de isoflavonas de soja
    póster de congreso biblioteca
    CIAL ES


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  17. 17
    Immunochemical and mass spectrometric analysis of N ε- (carboxymethyl)lysine content of AGE-BSA systems prepared with and without selected antiglycation agents
    artículo biblioteca
    CIAL ES


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  18. 18
    Changes in chemical composition and antioxidative properties of rye ginger cakes during their shelf-life
    artículo biblioteca
    CIAL ES


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  19. 19
    Effect of Inhibitor Compounds on Nε-(Carboxymethyl)lysine (CML) and Nε-(Carboxyethyl)lysine (CEL) Formation in Model Foods
    artículo biblioteca
    CIAL ES


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  20. 20
    Phytochemomics and other omics for permitting health claims made on foods
    artículo biblioteca
    ICTAN ES


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