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Efeitos do grau de maturação de grãos de Café Conilon sobre o perfil químico, sensorial e atividades antioxidante e antiflamatória.

by LEMOS, M. F., COSTA, M. M. de S., VERDIN FILHO, A. C., ENDRINGER, D. C., FRONZA, M., SCHERER, R.
Published 2022

Anais e Proceedings de eventos (considerados no todo) biblioteca

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Efeitos da maturação de café conilon sobre o perfil químico, sensorial, e atividades antioxidante e quimiopreventiva de câncer.

by LEMOS, M. F., COSTA, M. M. de S. C., VERDIN FILHO, A. C., ENDRINGER, D. C., FRONZA, M., SCHERER, R.
Published 2022

Anais e Proceedings de eventos (considerados no todo) biblioteca

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