Filmes comestíveis de pectina incorporados com nanoplacas de Mg(OH)2: Avaliação da estabilidade térmica e potencial de migração.

by CAMARGO, L. A. de; MOREIRA, F. K. V., MARCONCINI, J. M., MATTOSO, L. H. C.
Published 2013-06-28

Filmes comestíveis nanoestruturados baseados em pectina e nanopartículas de Mg(OH)2: novos materiais para embalagens bioativas.

by CAMARGO, L. A. de; MOREIRA, F. K. V., MARCONCINI, J. M., MATTOSO, L. H. C.
Published 2012-09-18