Atividade da invertase ácida solúvel e da insolúvel em tubérculos de batata recondicionados após o armazenamento sob diferentes temperaturas

by Ferreira,Ladislau Soares, Deuner,Sidnei, Bacarin,Marcos Antonio, Bervald,Clauber Mateus Prieble, Zanatta,Eduardo Ricieri
Published 2007