"Producción de harina de calabaza (cucurbita moschata) para la elaboración de un pan dulce con cualidades nutritivas y propiedades funcionales".

by Aguilar Herández, Lili Cristina, Aguilera Carbó, Antonio F. - Asesor, Ruelas chacón, Xochitl - Co Aseor, Fuentes Lara, Laura Olivia - Co Asesor
Published 2016