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Caracterización fisicoquímica y organoléptica del fruto de agraz (vaccinium meridionale swartz) almacenado1 a 2ºC.

by Ávila Rodríguez, Hernán Guillermo, Cuspoca Riveros, Julián Andrés, Fischer, Gerhard, Ligarreto Moreno, Gustavo Adolfo, Quicazán de Cuenca, Martha Cecilia
Published 2007

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Caracterización fisicoquímica y organoléptica del fruto de agraz (Vaccinium meridionale Swartz) almacenado1 a 2ºC

by Ávila Rodríguez, Hernán Guillermo, Fischer, Gerhard, Ligarreto Moreno, Gustavo Adolfo, Quicazán de Cuenca, Martha Cecilia, Cuspoca Riveros, Julián Andrés
Published 2007

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