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    Estratégia arpcc en la producción de semillas germinadas
    “...El Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control conocido comoARPCC (HACCP), es un método...”
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    Efecto de la temperatura y velocidad de la línea de colgado, en el porcentaje de pluma y despigmentación de aves blanca y campesina, durante el proceso de escaldado
    “...En este trabajo se reporta el efecto de la temperatura y velocidad de la línea de colgado, en el...”
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    Extracción y secado de floculantes naturales usados en la clarificación de jugos de caña
    “...La clarificación en jugos de caña se realiza por la adición de mucilagos vegetales.El objetivo fue...”
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    Valoración de la calidad higiénica de la leche cruda en la asociación de productores de leche de Sotará – asproleso, mediante las pruebas indirectas de resazurina y azul de metileno
    “... 280 muestras procedentesde las 4 zonas de producción y recolección de leche cruda (Chapa, PiedraLeón...”
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  5. 5
    Estudio de la formulación de la harina de papa de la variedad parda pastusa (solanum tuberosum) como sustituto parcial de la harina de trigo en panadería.
    “...El objetivo del presente estudio fue determinar el nivel máximo de susti- tución de la harina de...”
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  6. 6
    Análisis del recurso hídrico en hatos lecheros del municipio de guachucal
    “..., química o microbiológica en niveles que ponganen peligro el bienestar de los animales y la producción de...”
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  7. 7
    Variables que afectan la calidad de la panela procesada en el departamento del Cauca
    “... de Buenas Prácticas Agronómicas (BPA) y una adecuación ymejoramiento de las instalaciones, entre...”
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  8. 8
    Enzimatic hydrolysis of Bactris guineensis oil with Carica papaya latex fractions: study of the effect of temperature, ph and substrate concentration
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  9. 9
    Associated environmental factors and determination methods for somatic cell in the milk tank
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  10. 10
    Casava starch and bee wax coating effect on the chontaduro fruit
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  11. 11
    Hazard analysis and critical control points in the manufacturing of blancmange in a dairy derivatives plant in the municipality of Popayán
    “... by the Ministerio de Salud y la Protección Social as a strategy of growth and competitiveness. Hazard Analysis...”
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