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  1. 1
    Ojo al pollo : expansión avícola
    Subjects: “...CARNE DE AVES...”
    Texto biblioteca
    UBA


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  2. 2
    Maduración en carne de ave
    Subjects: “...CARNE DE AVES...”
    Texto biblioteca
    UBA


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  3. 3
    Irradiar o no irradiar? : procesamiento mundial de aves
    Subjects: “...CARNE DE AVES...”
    Texto biblioteca
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  4. 4
    Rastreabilidad : procesamiento avícola en el mundo
    Subjects: “...CARNE DE AVES...”
    Texto biblioteca
    UBA


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  5. 5
    Las carnes de aves
    by Echavárri Vesperinas, Verónica
    Published 2012-06-12
    Subjects: “...carne de aves...”
    Artículos biblioteca
    ODEPA


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  6. 6
    El consumo de carne aumentará de tres kilos por persona y año en la próxima década
    Subjects: “...CARNE DE AVES...”
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  7. 7
    Tierna y jugosa : carne mejorada
    Subjects: “...CARNE DE AVES...”
    Texto biblioteca
    UBA


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  8. 8
    Estudio sobre las contribuciones de las proteínas concentradas de soja, texturizadas y funcionales, en productos a base de carne de aves
    Subjects: “...CARNE DE AVES...”
    Texto biblioteca
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  9. 9
    Contribución a la valorización agropecuaria de residuos de aves : I - Estabilidad del contenido de nitrógeno
    Subjects: “...CARNE DE AVES...”
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  10. 10
    La presencia de huesos en la carne deshuesada es una preocupación legítima
    Subjects: “...CARNE DE AVES...”
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  11. 11
    Carne aviar
    Subjects: “...CARNE DE AVES...”
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  12. 12
    Pasteurización por radiación
    Subjects: “...CARNE DE AVES...”
    Texto biblioteca
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  13. 13
    Uso de los sustitutos de grasa y carne de gallina en la elaboración de salchichas tipo Frankfurter bajas en grasa
    Subjects: “...CARNE DE AVES...”
    Texto biblioteca
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  14. 14
    Incorporación de soja en la formulación de productos de valor agregado
    Subjects: “...CARNE DE AVES...”
    Texto biblioteca
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  15. 15
    La seguridad de los alimentos es una prioridad en latinoamérica
    Subjects: “...CARNE DE AVES...”
    Texto biblioteca
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  16. 16
    Evaluación del efecto del extracto de la zanahoria (Daucus carota) y alfalfa forrajera (Medicago sativa) en la pigmentación y características organolépticas de la carne de pollo de la línea COBB-500 en el Centro Experimental de Cota Cota en la Ciudad de La Paz
    Subjects: “...CARNE DE AVES...”
    Texto biblioteca
    IICA


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  17. 17
    Directiva pollo: alarma en el sector
    Subjects: “...CARNE DE AVES...”
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  18. 18
    Cómo añadir valor de compra a la carne de pollo : técnicas de maduración rápida
    by Raj, M.
    Subjects: “...CARNE DE AVES...”
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  19. 19
    Adición de valor a la carne de pollo
    Subjects: “...CARNE DE AVES...”
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  20. 20
    Estudio sobre contribuciones de las proteínas concentradas de soja, texturizadas y funcionales, en productos a base de carne de aves
    Subjects: “...CARNE DE AVES...”
    Texto biblioteca
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