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1Principes et lignes directrices en vue de l`incorporation de l`évaluation du risque microbiologique dans l`élaboration de normes, de lignes directrices et de textes connexes en mat... Principes et lignes directrices en vue de l`incorporation de l`évaluation du risque microbiologique dans l`élaboration de normes, de lignes directrices et de textes connexes en mat...by Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Organización Mundial de la Salud, Institute for Hygiene and Food Safety, Federal Institute for Health Protection of Consumers and Veterinary Medicine, Alemania. Federal Ministry for Consumer Protection, Food and Agriculture, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Organización Mundial de la Salud, Institute for Hygiene and Food Safety, Federal Institute for Health Protection of Consumers and Veterinary Medicine, Alemania. Federal Ministry for Consumer Protection, Food and Agriculture, Consultation Conjointe FAO / OMS 18-22 mars 2002:
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