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Mostrando 1 - 20 resultados de 24 para a busca 'Arroz', tempo de busca: 0.14s Refinar Resultados
  1. 1
    Chatão Branco e Zebu Ligeiro: variedades tradicionais de arroz ricas em ferro e zinco para a agricultura familiar do Maranhão.
    Assuntos: “...Arroz de terras altas...”
    Anais e Proceedings de eventos biblioteca
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  2. 2
    Digestibilidade In Vitro do amido de genótipos de arroz produzidos no Brasil.
    Assuntos: “...Arroz...”
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  3. 3
    Uso de arroz e feijão de baixa qualidade industrial em produto alimentício nobre.
    Assuntos: “...Arroz...”
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  4. 4
    Alterações na digestibilidade in vitro do amido e composição proximal de arroz parboilizado com baixo e alto teores de amilose.
    Assuntos: “...Arroz Parboilizado...”
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  5. 5
    Textura, amido resistente e digestibilidade In Vitro do amido de arroz de terras altas refrigerado e congelado após a cocção.
    Assuntos: “...Arroz...”
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  6. 6
    Atributos de qualidade de grãos de arroz em diferentes sítios de avaliação.
    por LOPES, I. C. G., BASSINELLO, P. Z., BORBA, T. C. de O.
    Publicado em 2023-01-30
    Assuntos: “...Arroz...”
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  7. 7
    Seleção de linhagens de arroz com grãos de pericarpo colorido e de elevada atividade antioxidante.
    Assuntos: “...Arroz...”
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  8. 8
    Busca de um sítio de fenotipagem de gessados em arroz de terras altas e a relação do defeito com a qualidade de grãos.
    Assuntos: “...Arroz...”
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  9. 9
    Effects of germination and debranning on amino acid profile of different rice genotypes.
    Assuntos: “...Arroz...”
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  10. 10
    In vitro starch digestibility of milled rice with different amylose content.
    Assuntos: “...Arroz...”
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  11. 11
    Impact of germination and polishing process on the technological and nutritional quality of rice cultivated in the brazilian cerrado.
    Assuntos: “...Arroz...”
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  12. 12
    Aproveitamento alimentar de bandinhas de feijão: obtenção de farinhas para aplicação em novos produtos alimentícios.
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  13. 13
    Avaliação de SNPs associados à descoloração de feijões especiais destinados à exportação e ao consumo interno.
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  14. 14
    Perfil de compostos fenólicos livres em grãos de feijão de rápido e lento escurecimento durante o armazenamento.
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  15. 15
    Extração de proteínas de bandinhas de feijão-carioca e feijão-preto e aplicação para consumo humano.
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  16. 16
    Extrato de bandinha de feijão como base para meio de cultivo de bactérias ácido-láticas (BALs).
    por FRANTZ, S. C., SIQUEIRA, F. G. de, BASSINELLO, P. Z.
    Publicado em 2022-03-21
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  17. 17
    Viabilidade da utilização de farinhas pré-gelatinizadas de subproduto de feijão preto e carioca em massas alimentícias.
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  18. 18
    Feijão geneticamente modificado: percepção dos consumidores brasileiros.
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  19. 19
    Qualidade culinária e descoloração após a cocção de linhagens de feijão dark red kidney tipo exportação.
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  20. 20
    Cultivo em estado sólido de bandinhas de feijão como pré-tratamento na obtenção de farinhas: avaliação do efeito em fatores antinutricionais.
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