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  1. 1
    Implementación de un plan de defensa alimentaria en una empresa procesadora de Sacha Inchi bajo cumplimiento de la Ley FSMA
    Subjects: “...Seguridad alimentaria...”
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  2. 2
    Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura y un plan de higiene y saneamiento para la empresa Bebidas S.A.
    Subjects: “...Seguridad alimentaria...”
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  3. 3
    Propuesta de un plan HACCP y procedimientos para el centro de distribución de pescados y mariscos de Supermercado S.A.
    Subjects: “...Seguridad alimentaria...”
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  4. 4
    Propuesta de un Plan de Higiene para una empresa productora de alimentos elaborados para restaurantes
    Subjects: “...Seguridad alimentaria...”
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  5. 5
    Implementación de un plan de inocuidad alimentaria según la Ley FSMA (Food Safety Modernization Act) en una línea de granos andinos
    by Galindo Bravo, Aubry Isaboo
    Published 2022
    Subjects: “...Seguridad alimentaria...”
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  6. 6
    Validación de un procedimiento de limpieza y desinfección para una línea de procesamiento de hojuelas de papa
    by Ramirez Pulce, Jessica Lizeth
    Published 2022
    Subjects: “...Seguridad alimentaria...”
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  7. 7
    Validación y verificación del procedimiento de limpieza y desinfección en una industria de premezclas de panadería y pastelería
    Subjects: “...Seguridad alimentaria...”
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  8. 8
    Implementación de Programa de higiene y saneamiento, buenas prácticas de manufactura y sistema HACCP en la Empresa Cárnicos S.A
    by Valencia Zavala, Giselle Marie
    Published 2022
    Subjects: “...Seguridad alimentaria...”
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  9. 9
    Mejora de la eficiencia de una línea de envasado de caramelo en la empresa Molitalia S.A. aplicando la metodología TPM
    by Pinto Pareja, Andrea Carolina
    Published 2022
    Subjects: “...Dispositivos de seguridad...”
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  10. 10
    Desarrollo de un modelo de evaluación de proveedores de servicios de concesionario de alimentos para campamentos de obras de construcción
    by Jácome Cáceres, Luis Javier
    Published 2022
    “...Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico...”
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  11. 11
    Manual de gestión de calidad para la empresa Prolac basado en la metodología de las 5S
    “...Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico...”
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  12. 12
    Manual de buenas prácticas de manufactura y control estadístico del peso de caramelos duros en la empresa EZ Business S.R.L.
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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