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Extrusão
Arroz
5
Aproveitamento de subprodutos
2
Farinha de arroz
2
Milho
2
Amido
1
Arroz Polido
1
Bagaço de cana-de-açúcar
1
Biofortificação
1
Brewer's spent grain
1
Cevada
1
Complementação protéica
1
Farinha Mista
1
Feijão
1
Feijão Preto
1
Gergelim
1
Isoterma
1
Massa alimentícia sem glúten
1
Pasta de massa alimentícia
1
Processamento
1
Propriedades reológicas
1
Proteína
1
Resíduos
1
Soro
1
Soro de Leite
1
Termoplástica
1
Viscoamilógrafo
1
Viscosidade
1
Viscosidade de pasta
1
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1by CALDAS, C. M., MATTOS, M. da C., GALDEANO, M. C., COUTINHO, M. S., SILVA, E. C. B., CARVALHO, C. W. P.Subjects: “...Arroz...”
Published 2012-10-22
Separatas bibliotecaEMBRAPA -
2Subjects: “...Arroz...”
Separatas bibliotecaEMBRAPA -
3by MOURA, L. S. de M., ASCHERI, J. L. R., SILVA, C. C. de O., MORO, T. de M. A., CARVALHO, J. L. V. de, NUTTI, M. R.Subjects: “...Arroz...”
Published 2012-02-17T11:11:11Z
Separatas bibliotecaEMBRAPA -
4by SOUZA, V. F. de, ORTIZ, J. A. R., NASCIMENTO, E. M. da G. C. do, ASCHERI, J. L. R.Subjects: “...Arroz...”
Published 2011-06-21
Separatas bibliotecaEMBRAPA -
5Subjects: “...Arroz...”
Separatas bibliotecaEMBRAPA -
6Subjects: “...Farinha de arroz...”
Separatas bibliotecaEMBRAPA -
7by CASAES, R. S., SILVA, E. C., CARVALHO, C. W., MATTOS, M. C., GALDEANO, M. C., CALADO, V. M.Subjects: “...Farinha de arroz...”
Published 2012-11-30
Separatas bibliotecaEMBRAPA -
8Separatas bibliotecaEMBRAPA
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9Subjects: “...Arroz Polido...”
Separatas bibliotecaEMBRAPA -
10“.... A combinação de bagaço de cevada e arroz (82:18) foi processada por extrusão para obter-se a farinha...”
Separatas bibliotecaEMBRAPA -
11by LIMA, R. F. M. de, TEBA, C. da S., CORREA, J. da S., CARVALHO, C. W. P. de, TAKEITI, C. Y.
Published 2012-03-12T11:11:11ZSeparatas bibliotecaEMBRAPA
