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    ...Cacao (Theobroma cacao L.) represents one of the most important agricultural crops of the humid...
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    ...Cocoa (Theobroma cacao L.) is widely produced in West Africa and South America and is a great...
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    ... cacao (mazorca y mucílago) como fuente de energía directa en campo. Se realizaron tres diluciones por...
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    ...In view of its high economic value, cacao (Theobroma cacao L.) scientists are seeking technological...
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    ...Resumen: El artículo compila y discute información sobre el origen del cacao fino de aroma y su...
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    ...) of the Peruvian cultivar cacao beans CCN 51 and ICS 6 and the “optimal chocolate”, obtained from...
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    ... Rayen de la región Soconusco. Su esfuerzo por recuperar su lugar en el mapa de la producción de cacao...
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    ... de la composición química proximal, contenidos de metilxantinas y de polifenoles en granos de cacao...
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    ... obtenido de los residuos agroindustriales de cacao y palma aceitera en el Perú usando la tecnología de...
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    ... estudiadas son: cacao (Theobroma cacao), copoazú (Theobroma grandiflorum) y maraco (Theobroma bicolor). Se...
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    ... combinaciones de dos factores: sustrato (cascarilla de cacao + fibra de coco + aserrín de pino compostado en...
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    por Valenzuela B,Alfonso
    Publicado 2007
    ...El cacao, que se obtiene de la almendra del árbol del cacao, fue utilizado durante cientos de años...
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