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    Análisis de las buenas prácticas en la producción de hongos comestibles, funcionales y medicinales en la región central de México.
    Subjects: “...INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA::CIENCIAS TECNOLÓGICAS::TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS::HIGIENE DE LOS...”
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    Caracterización de la leche y del queso de cabra, de tres queserías del Valle del Salado del estado de Puebla.
    Subjects: “...Leche de cabra...”
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