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Showing 61 - 80 results of 176 for search 'Seguridad alimentaria', query time: 0.12s Refine Results
  1. 61
    Campylobacter y su capacidad de formar biofilm como herramienta de prevalencia en la cadena alimentaria de la carne de pollo
    “...Trabajo presentafdo al IV Congreso Internacional de Calidad y Seguridad Alimentaria (ACOFESAL...”
    póster de congreso biblioteca
    CIAL ES


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  2. 62
    Patrón de sueño, estado nutricional e ingesta dietética en agentes de seguridad de la Ciudad de Panamá: un estudio transversal
    “... en los agentes de seguridad con turnos rotativos era un tema no estudiado en la Ciudad de Panamá. El...”
    Digital revista
    SCIELO


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  3. 63
    Caracterízación de las donaciones de alimentos solicitadas por entidades de apoyo social en la comunidad de Madrid: una valoración preliminar
    Subjects: “...Inseguridad alimentaria...”
    artículo biblioteca
    ICTAN ES


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  4. 64
    Estudio in vitro de la capacidad antiglicante y mecanismo de acción de subproductos agroalimentarios. Obtención de un extracto vegetal antiglicante y su evaluación en una matriz alimentaria y modelo celular
    by Navarro, Marta
    Published 2016
    tesis doctoral biblioteca
    ICTAN ES


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  5. 65
    Impacto del tratamiento por pulsos eléctricos de alta intensidad y altas presiones hidrostáticas sobre la calidad y seguridad microbiológica de un alimento mezcla de zumo de naranja y leche
    by Sampedro Parra, Fernando
    Published 2008-02
    tesis doctoral biblioteca
    IATA ES


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  6. 66
    Establecimiento del tamaño de raciones de consumo de frutas y hortalizas para su uso en guías alimentarias en el entorno español: propuesta del Comité Científico de la Asociación 5 al día
    “..., Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) que use esta misma metodología para el establecimiento de...”
    Digital revista
    SCIELO


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  7. 67
    Pesticidas en zumos y mermeladas
    by Blanch, Gracia P.
    Published 2017
    “...Resumen del trabajo presentado a la I Jornada: CyTA con la Seguridad Alimentaria, celebrada en la...”
    comunicación de congreso biblioteca
    ICTAN ES


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  8. 68
    El medio ambiente y su impacto en la salud: riesgos tradicionales, nuevos riesgos
    “... más actuales: legionelosis, seguridad química y seguridad alimentaria. La legionelosis es una...”
    Digital revista
    SCIELO


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  9. 69
    Catas sensoriales: Evaluación sensorial de un alimento (aspectos organolépticos)
    by Molina, Elena
    Published 2017
    “...Trabajo presentado al III Congreso de Veterinarios de Seguridad Alimentaria de Canarias (vetcan...”
    comunicación de congreso biblioteca
    CIAL ES


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  10. 70
    Formación de monoepóxidos, cetonas e hidróxidos a elevada temperatura: contenidos en aceites y grasas de fritura
    “...Trabajo presentado en el I Congreso Iberoamericano sobre Seguridad Alimentaria, celebrado en...”
    póster de congreso biblioteca
    ICTAN ES


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  11. 71
    Detección de alergenos de Anisakis simplex en pescado en conserva y pescado de acuicultura
    “...Trabajo presentado a la 8ª Reunión de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria, celebrada en...”
    comunicación de congreso biblioteca
    ICTAN ES


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  12. 72
    Acrilamida en patatas fritas y productos de aperitivo elaborados en la Comunidad Valenciana
    “... seguridad alimentaria. Métodos: Se analizan 24 muestras de patatas fritas y 15 de productos de aperitivo. Se...”
    Digital revista
    SCIELO


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  13. 73
    Nuevas tecnologías en la conservación de alimentos. Conservación de alimentos por irradiaciones ionizantes
    by Castillo, M. Dolores del
    Published 2021
    “...D. Felipe Vilas Herranz, Director del Máster en Seguridad Alimentaria, certifica que la Dra. María...”
    material didáctico biblioteca
    CIAL ES


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  14. 74
    Por qué todavía no comemos insectos: marco legal en la Unión Europea
    by Pino Cebrián,Marina
    Published 2018
    “... calidad y seguridad alimentaria....”
    Digital revista
    SCIELO


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  15. 75
    Acrilamida: novedades sobre una sustancia en el punto de mira
    by Mesías, Marta
    Published 2017-02-21
    “...Resumen del trabajo presentado al 14º Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Calidad, celebrado...”
    comunicación de congreso biblioteca
    ICTAN ES


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  16. 76
    Gestión mediante Sistema Experto del autocontrol basado en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico en establecimientos de restauración colectiva
    “... (APPCC) que gestionan una importante carga de documentación para garantizar la seguridad alimentaria de...”
    Digital revista
    SCIELO


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  17. 77
    Impacto sobre el riesgo de malnutrición y depresión en un ensayo clínico con intervención educativa nutricional en adultos mayores no institucionalizados, receptores de un servicio de teleasistencia en la ciudad de Tarrasa (España)
    “... intervención se midió con cuestionarios de conocimientos de nutrición y seguridad alimentaria. Se realizó una...”
    Digital revista
    SCIELO


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  18. 78
    Ingesta dietética de nitratos en bebés y niños españoles y riesgo de metahemoglobinemia
    by Basulto,J., Manera,M., Baladia,E.
    Published 2014
    “... por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en 2010 reveló que el consumo de espinacas...”
    Digital revista
    SCIELO


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  19. 79
    Control microbiológico de las comidas servidas en centros de educación infantil del Ministerio de Defensa durante el año 2017
    “... en los comedores de las guarderías en relación con los criterios de seguridad alimentaria y de...”
    Digital revista
    SCIELO


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  20. 80
    Desarrollo de metodologías analíticas avanzadas para el análisis de alimentos
    by Soria, Ana C., Sanz, M. Luz
    Published 2012
    “...Resumen del póster presentado al 1er Congreso Internacional Seguridad Alimentaria celebrado en...”
    póster de congreso biblioteca
    CIAL ES


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