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Showing 1 - 20 results of 21 for search 'Seguridad alimentaria', query time: 0.18s Refine Results
  1. 1
    Acrilamida en alimentos: una visión desde la investigación científica
    Subjects: “...Seguridad alimentaria...”
    trabajo de divulgación biblioteca
    ICTAN ES


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  2. 2
    Nuevas tendencias en la producción y consumo alimentario
    Subjects: “...Seguridad alimentaria...”
    artículo biblioteca
    ICTAN ES


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  3. 3
    Procedimiento de obtención de una cobertura alimentaria para la inhibición de contaminantes químicos del procesado
    “...de obtención de una cobertura para mantener la seguridad de productos de repostería y panadería...”
    solicitud de patente biblioteca
    ICTAN ES


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  4. 4
    Impacto de diferentes tipos de fibra en la microbiota intestinal: una aproximación reológica, microbiológica y metabólica empleando el Simulador Gastrointestinal Dinámico simgi®
    Subjects: “...Fibra alimentaria...”
    presentación biblioteca
    ICTAN ES


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  5. 5
    Caracterízación de las donaciones de alimentos solicitadas por entidades de apoyo social en la comunidad de Madrid: una valoración preliminar
    Subjects: “...Inseguridad alimentaria...”
    artículo biblioteca
    ICTAN ES


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  6. 6
    Estudio in vitro de la capacidad antiglicante y mecanismo de acción de subproductos agroalimentarios. Obtención de un extracto vegetal antiglicante y su evaluación en una matriz alimentaria y modelo celular
    by Navarro, Marta
    Published 2016
    tesis doctoral biblioteca
    ICTAN ES


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  7. 7
    Pesticidas en zumos y mermeladas
    by Blanch, Gracia P.
    Published 2017
    “...Resumen del trabajo presentado a la I Jornada: CyTA con la Seguridad Alimentaria, celebrada en la...”
    comunicación de congreso biblioteca
    ICTAN ES


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  8. 8
    Formación de monoepóxidos, cetonas e hidróxidos a elevada temperatura: contenidos en aceites y grasas de fritura
    “...Trabajo presentado en el I Congreso Iberoamericano sobre Seguridad Alimentaria, celebrado en...”
    póster de congreso biblioteca
    ICTAN ES


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  9. 9
    Detección de alergenos de Anisakis simplex en pescado en conserva y pescado de acuicultura
    “...Trabajo presentado a la 8ª Reunión de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria, celebrada en...”
    comunicación de congreso biblioteca
    ICTAN ES


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  10. 10
    Acrilamida: novedades sobre una sustancia en el punto de mira
    by Mesías, Marta
    Published 2017-02-21
    “...Resumen del trabajo presentado al 14º Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Calidad, celebrado...”
    comunicación de congreso biblioteca
    ICTAN ES


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  11. 11
    Un producto natural elimina dos compuestos cancerígenos de los alimentos
    vídeo biblioteca
    ICTAN ES


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  12. 12
    Spanish adolescent's dietary exposure to acrylamide
    “...Resumen del póster presentado al 2º Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria, celebrado los...”
    póster de congreso biblioteca
    ICTAN ES


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  13. 13
    Caracterización y bioaccesibilidad de los principales compuestos fenólicos de distintas variedades de manzana y efecto del tratamiento por altas presiones hidrostáticas
    by Luzuriaga, Eva
    Published 2017
    “...Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria....”
    tesis de maestría biblioteca
    ICTAN ES


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  14. 14
    Propiedades volumétricas del zumo de naranja a temperaturas comprendidas entre -20ºc y 40ºC y presiones de hasta 350 MPa
    comunicación de congreso biblioteca
    ICTAN ES


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  15. 15
    Vitaminas
    “...Este Libro Blanco, fruto de un convenio específico firmado entre la Agencia Española de Seguridad...”
    capítulo de libro biblioteca
    ICTAN ES


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  16. 16
    Estudio y caracterización de la amidohidrolasas AfOTasa de Alcaligenes faecalis capaz de degradar Ocratoxina A
    by Herrero Muñoz, Ignacio
    Published 2022
    proyecto fin de carrera biblioteca
    ICTAN ES


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  17. 17
    La piel de tomate como fuente de licopeno en productos cárnicos convencionales, listos para el consumo (RTE) y listos para cocinar (RTC).
    “... garantizar su seguridad alimentaria, los productos cárnicos RTE y RTC se sometieron a radiaciones ionizantes...”
    artículo biblioteca
    ICTAN ES


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  18. 18
    Análisis, inhibición e ingesta de nuevos contaminantes químicos de procesado en alimentos
    by Arribas Lorenzo, Gema
    Published 2013
    tesis doctoral biblioteca
    ICTAN ES


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  19. 19
    Fibra y fructo-oligosacáridos en papillas de cereales infantiles: ¿Equilibrio entre recomendaciones y capacidad prebiótica?
    póster de congreso biblioteca
    ICTAN ES


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  20. 20
    Contenido de acrilamida en bebidas de café. Influencia del método de preparación
    by Mesías, Marta, Morales, F. J.
    Published 2017
    póster de congreso biblioteca
    ICTAN ES


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