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    La leche: un instrumento de desarrollo territorial de los pequeños productores para acceder a nuevos mercados
    “..., se definirá una estrategia para valorizar la leche en el desarrollo local, territorial, regional. La...”
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    As fabriquetas de queijo e a configuração do território queijeiro no sertão sergipano do são francisco-brasil: enraizamento cultural e inovação
    “... localement fabriquetas de queijo. Elles mobilisent à la fois des procédés traditionnels de transformation et...”
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    Denominación de origen o denominación genérica?: el caso del queso cotija
    “.... Après avoir été longtemps au premier plan de l'économie locale, il a perdu de son prestige et sa...”
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