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Acre
1
Amazonia Occidental
1
Amazônia Ocidental
1
Açafrão
1
Calidad de los alimentos
1
Cassava flour
1
Cruzeiro do Sul (AC)
1
Curcuma Longa
1
Farinha
1
Farinha artesanal
1
Food production
1
Food quality
1
Harina de yuca
1
Mandioca
1
Manihot Esculenta
1
Physicochemical properties
1
Producción de alimentos
1
Produção
1
Propiedades fisicoquímicas
Propriedade Físico-Química
1
Qualidade
1
Regional do Juruá (AC)
1
Statistical analysis
1
Western Amazon
1
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1by SENA, J. P. dos S. de, ALVARES, V. de S., SOUZA, J. M. L. de, LAMBERTUCCI, D. M., SANTOS, E. S. H., SANTIAGO, A. C. C.Subjects: “...Harina de yuca...”
Published 2022-01-26
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