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1by Landaeta-Jiménez,Maritza, Herrera Cuenca,Marianella, Vásquez,Maura, Ramírez,Guillermo“... cereales (harina de maíz, arroz, pan y pasta) y junto a las grasas representaron 38% de la intención de...”
Published 2016
Digital revistaSCIELO -
2by Herrera Cuenca,Marianella“... arroz con pollo o carne, mostrando una ausencia en las preferencias de platos tradicionales venezolanos...”
Published 2020
Digital revistaSCIELO