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1por Chaparro, Diana Carolina, Pismag portilla, Yamid, Elizalde, Ana de Dios, Vivas Quila, Nelson Jose, Erazo, Carlos Arturo“...El Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control conocido comoARPCC (HACCP), es un método...”
Publicado 2009
Digital revistaUNICAUCA CO