Suggested Topics within your search.
Showing 1 - 15 results of 15 for search 'Yuca', query time: 0.06s Refine Results
  1. 1
    Development of waxy Cassava with different biological and physico-chemical characteristics of starches for industrial applications
    Subjects: “...productos de yuca...”
    Journal Article biblioteca
    CGIAR


    Saved in:


  2. 2
    Evaluación de yuca (Manihot esculenta Crantz) de altura para la producción de almidón de yuca
    Poster biblioteca
    CGIAR


    Saved in:


  3. 3
    Evaluación de yuca (Manihot esculenta Crantz) de altura para la producción de almidón de yuca
    Poster biblioteca
    CGIAR


    Saved in:


  4. 4
    Almidón agrio de yuca en Colombia
    by Alarcón M., Freddy, Dufour, D.L.
    Published 2002
    Book Chapter biblioteca
    CGIAR


    Saved in:

  5. 5
    Impact of processing on the stability and bioaccessibility of Pro-Vitamin A Carotenoids in biofortified cassava roots (Manihot esculanta, Crantz)
    Subjects: “...yuca...”
    Poster biblioteca
    CGIAR


    Saved in:


  6. 6
    Impact of processing on the stability and bioaccessibility of Provitamin A Carotenoids in biofortified cassava roots (Manihot esculanta, Crantz)
    Subjects: “...yuca...”
    Conference Proceedings biblioteca
    CGIAR


    Saved in:


  7. 7
    The metabolism of carbohydrates in roots of cassava (Manihot esculenta Crantz) infected with frogskin disease
    Subjects: “...yuca...”
    Conference Paper biblioteca
    CGIAR


    Saved in:


  8. 8
    Almidón agrio de yuca en Colombia: producción y recomendaciones
    by Alarcón Morante, F., Dufour, D.L.
    Published 1998
    Book biblioteca
    CGIAR


    Saved in:


  9. 9
    Preferencia de uso de la yuca en base a las correlaciones entre composición de la raíz, propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón de yuca
    Poster biblioteca
    CGIAR


    Saved in:


  10. 10
    Preferencia de uso de la yuca en base a las correlaciones entre composición de la raíz, propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón de yuca
    Poster biblioteca
    CGIAR


    Saved in:


  11. 11
    Proyecto integrado de investigación y desarrollo de la producción y transformación de yuca para la obtención y comercialización de almidón agrio de yuca : Adopción e impacto
    Report biblioteca
    CGIAR


    Saved in:

  12. 12
    Caracterización fisicoquímica del primer almidón natural de yuca ceroso (libre de amilosa) descubierto en CIAT
    Poster biblioteca
    CGIAR


    Saved in:


  13. 13
    Diversificación de los almidones de yuca y sus posibles usos en la industria alimentaria = Diversification of cassava starch and its possible uses in food industry
    “...Resumen: La yuca ¨Waxy¨, variedad AM 206-5, libre de amilosa, fue reportada en 2006 en el proyecto...”
    Journal Article biblioteca
    CGIAR


    Saved in:


  14. 14
    Retención de β-caroteno en preparación de Fariña y Casabe
    “... Tropical (CIAT) trabaja actualmente en la generación de nuevas variedades de yuca amarilla con...”
    Poster biblioteca
    CGIAR


    Saved in:


  15. 15
    Utilización de la microscopía de barrido para el seguimiento de la microflora durante una fermentación
    by Dufour, D.L.
    Published 1991
    Conference Paper biblioteca
    CGIAR


    Saved in:


Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search — Save Search