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    Aplicación de la Microbiología Predictiva en el estudio del impacto de la calidad del agua de lavado y desinfección sobre la seguridad microbiológica de vegetales listos para consumo
    by Cuggino, Sofía Griselda
    Published 2022
    Subjects: “...Industria alimentaria...”
    Fil: Fil: Cuggino, Sofía Griselda. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. biblioteca
    UNC AR


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