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Oryza sativa
Arroz
4
Agrupamento
2
Amilose
2
Cereal
2
Gelatinização
2
Pegajosidade
2
Propriedade físico-química
2
Propriedade reológica
2
Temperatura
2
Textura de alimento
2
Arroz vermelho
1
Biscoito
1
Cookies
1
Extrusion
1
Farinha
1
Feijão preto
1
Food acceptability
1
Nutrição
1
Phaseolus vulgaris
1
Physicochemical properties
1
Rheological properties
1
Rice
1
-
1by ASCHERI, D. P. R., BOÊNO, J. A., BASSINELLO, P. Z., ASCHERI, J. L. R.Subjects: “...Arroz vermelho...”
Published 2012-05-09T11:11:11Z
Separatas bibliotecaEMBRAPA -
2by GARCIA, D. M., BASSINELLO, P. Z., ASCHERI, D. R. P., ASCHERI, J. L. R., TROVO, J. B., COBUCCI, R. de M. A.Subjects: “...Arroz...”
Published 2011-09-29T11:11:11Z
Separatas bibliotecaEMBRAPA -
3by GARCIA, D. M., BASSINELLO, P. Z., ASCHERI, D. R. P., ASCHERI, J. L. R., TROVO, J. B., COBUCCI, R. de M. A.Subjects: “...Arroz...”
Published 2011-10-03T11:11:11Z
Artigo de periódico bibliotecaEMBRAPA -
4by BASSINELLO, P. Z., FREITAS, D. de G. C., ASCHERI, J. L. R., TAKEITI, C. Y., CARVALHO, R. N., KOAKUZU, S. N., CARVALHO, A. V.Subjects: “...Arroz...”
Published 2011-06-20
Parte de livro bibliotecaEMBRAPA -
5by ASCHERI, D. P. R., BOÊNO, J. A., BASSINELLO, P. Z., ASCHERI, J. L. R.Subjects: “...Arroz...”
Published 2012-04-03T11:11:11Z
Artigo de periódico bibliotecaEMBRAPA