Author
Perezgrovas Garza, Raúl Andrés Doctor editor 15538
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Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica
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Alarcón Contreras, Regina María coordinador
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Alemán Santillán, Trinidad Maestro editor 6878
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Anda Gutiérrez, Cuauhtémoc autor/a
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Brunel Manse, Marie Claude Doctora autora 6862
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Brunel Manse, Marie Claude Doctora coordinadora 6862
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Cortina Villar, Héctor Sergio 1960- Doctor asesor 5463
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Culebro Pérez, Magda Yaneth
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Esponda Jimeno, Víctor Manuel autor/a
1
Estrada Lugo, Erin Ingrid Jane 1959- Doctora directora 5465
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Ferguson, Bruce G. Doctor 1967- editor 5468
1
García Martínez, Bernando 1946- autor
1
González Espinosa, Mario 1950- Doctor autor 5462
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González Espinosa, Mario 1950- Doctor coordinador 5462
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González Pacheco, Cuauhtémoc autor/a
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Hernández Daumás, Salvador Doctor coordinador 2023
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Hernández García, Lucina compiladora
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Jiménez Rincón, Luvia Adriana autor
1
León Velasco, Horacio autor
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López Romo, Silvia María Patricia autora 12936
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Martínez Romero, Eduardo Doctor autor/a 14814
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Medina Jonapá, Francisco Javier editor
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Montero Solano, José Antonio asesor
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Ortiz Herrera, María del Rocío autor
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Palomo Infante, María Dolores coordinadora
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Parés i Casanova, Pere Miquel editor/a
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Pollack, Aaron coordinador
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Ramos Guzmán, Carlos Mario autor/a
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Sarazúa, Juan Carlos coordinador
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Seminario Internacional sobre Historia Ambiental de la Ganadería en México 1996 Durango, Durango
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Simposio los Alimentos Orgánicos en la Salud: Mitos, Realidades y Perspectivas 2014 Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. Dirección de Nutrición
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Sánchez Munguía, Alberto Doctor autor 20572
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Sánchez Munguía, Alberto Doctor autor/a 20572
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Torres Freyermuth, Amanda Úrsula coordinadora
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Tudela de la Orden, José autor/a
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Universidad Autónoma de Chiapas (México) Centro de Estudios Indígenas
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Universidad Nacional Autónoma de México 10948
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Van der Haar, Gemma 1968- autora 16036
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Villasana Benítez, Susana Doctora editora 15894
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Wasserstrom, Robert autor
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