APA (7th ed.) Citation

Cori, M., De Basilio, V., Figueroa, R., Rivas, N., & Martínez, S. (2014). Análisis del perfil de textura y evaluación sensorial de salchichas de pollo y codorniz. Facultad de Agronomía, UCV.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Cori, Marta, Vasco De Basilio, Rosana Figueroa, Nilo Rivas, and Shimazú Martínez. Análisis Del Perfil De Textura Y Evaluación Sensorial De Salchichas De Pollo Y Codorniz. Facultad de Agronomía, UCV, 2014.

MLA (8th ed.) Citation

Cori, Marta, et al. Análisis Del Perfil De Textura Y Evaluación Sensorial De Salchichas De Pollo Y Codorniz. Facultad de Agronomía, UCV, 2014.

IICA/CATIE Citation

Cori, M., De Basilio, V., Figueroa, R., Rivas, N., ; Martínez, S. 2014. Análisis del perfil de textura y evaluación sensorial de salchichas de pollo y codorniz. Facultad de Agronomía, UCV.