APA (7th ed.) Citation

Cori, M. E., Techeira, N., Martínez, S., & Rodríguez, I. (2016). Evaluación química, microbiológica y sensorial de nuggets de pollo para personas con condición celíaca. Facultad de Agronomía, UCV.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Cori, Marta E., Nora Techeira, Shimazú Martínez, and Iraima Rodríguez. Evaluación Química, Microbiológica Y Sensorial De Nuggets De Pollo Para Personas Con Condición Celíaca. Facultad de Agronomía, UCV, 2016.

MLA (8th ed.) Citation

Cori, Marta E., et al. Evaluación Química, Microbiológica Y Sensorial De Nuggets De Pollo Para Personas Con Condición Celíaca. Facultad de Agronomía, UCV, 2016.

IICA/CATIE Citation

Cori, M. E., Techeira, N., Martínez, S., ; Rodríguez, I. 2016. Evaluación química, microbiológica y sensorial de nuggets de pollo para personas con condición celíaca. Facultad de Agronomía, UCV.