APA (7th ed.) Citation

Quirós-Martínez,María Catalina, Chacón-Villalobos,Alejandro, Pineda-Castro,María Lourdes, & Alfaro-Álvarez,Ileana. (2023). Características fisicoquímicas y sensoriales de chocolates de leche caprina y bovina. Universidad de Costa Rica.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Quirós-Martínez,María Catalina, Chacón-Villalobos,Alejandro, Pineda-Castro,María Lourdes, and Alfaro-Álvarez,Ileana. Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Chocolates De Leche Caprina Y Bovina. Universidad de Costa Rica, 2023.

MLA (8th ed.) Citation

Quirós-Martínez,María Catalina, et al. Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Chocolates De Leche Caprina Y Bovina. Universidad de Costa Rica, 2023.

IICA/CATIE Citation

Quirós-Martínez,María Catalina, Chacón-Villalobos,Alejandro, Pineda-Castro,María Lourdes, ; Alfaro-Álvarez,Ileana. 2023. Características fisicoquímicas y sensoriales de chocolates de leche caprina y bovina. Universidad de Costa Rica.