Distribuição do metal mercúrio em atum (Thunnus albacares) e pescada bicuda (Cynoscion microlepidotus) capturados no litoral do Rio de Janeiro, Brasil
O presente estudo verificou a cinética mercurial em órgãos, tecido muscular e conteúdo estomacal de duas espécies de peixes marinhos predadores, identificando os locais de maior acumulação desse metal. Para o processo analítico, foi utilizada a técnica de espectrofotometria de absorção atômica por arraste de vapor a frio. A distribuição de Hg nas porções analisadas apresenta ampla dispersão. Para o atum, a variação foi de 0,004 µg.g-1 no fígado, nas brânquias e baço, e 0,172µg.g-1 no tecido muscular. Para a pescada bicuda, a variação foi entre 0,013µg.g-1 nas brânquias a 0,250µg.g-1 no tecido muscular. Este último demonstrou ser, nas duas espécies, a porção de maior concentração do metal, atum = 0,080±0,050µg.g-1 e pescada bicuda = 0,187±0,030µg.g-1. Os locais de menor concentração na pescada foram as brânquias 0,029±0,031µg.g-1, e no atum os olhos (0,013±0,008µg.g-1).
Main Authors: | Medeiros,R.J., Mársico,E.T., São Clemente,S.C., Ferreira,M.S. |
---|---|
Format: | Digital revista |
Language: | Portuguese |
Published: |
Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária
2008
|
Online Access: | http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352008000300020 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Desenvolvimento de embutido de pescada-bicuda (Sphyraena Tome, Fowler/1903) uma espécie marinha subutilizada
by: ESTANECH, A. F. da, et al.
Published: (2018-12-04) -
Qualidade nutricional e sanitária de patê funcional de pescada-bicuda (Sphyraena Tome, Fowler, 1903).
by: ESTANECH, A. F. da C, et al.
Published: (2018-12-04) -
Qualidade nutricional e sanitária de patê funcional de pescada-bicuda (Sphyraena Tome, Fowler, 1903).
by: ESTANECH, A. F. da C., et al.
Published: (2018-12-05) -
Desenvolvimento de patê da pescada bicuda (Sphyraena tome, Fowler, 1903) com propriedades funcionais para diversificação e agregação de valor.
by: ESTANECH, A. F. da C.
Published: (2018-11-28) -
Yellowfin tuna (Thunnus albacares) in the Maldives
by: Adam, M.S., et al.
Published: (1996)