Ortega,Viviana Guadalupe, Ramírez,José Alberto, Velázquez,Gonzalo, Tovar,Beatriz, Mata,Miguel, & Montalvo,Efigenia. (2013). Effect of high hydrostatic pressure on antioxidant content of 'Ataulfo' mango during postharvest maturation. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Ortega,Viviana Guadalupe, Ramírez,José Alberto, Velázquez,Gonzalo, Tovar,Beatriz, Mata,Miguel, y Montalvo,Efigenia. Effect of High Hydrostatic Pressure on Antioxidant Content of 'Ataulfo' Mango During Postharvest Maturation. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2013.
Cita MLA (8a ed.)Ortega,Viviana Guadalupe, et al. Effect of High Hydrostatic Pressure on Antioxidant Content of 'Ataulfo' Mango During Postharvest Maturation. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2013.
Cita IICA/CATIEOrtega,Viviana Guadalupe, Ramírez,José Alberto, Velázquez,Gonzalo, Tovar,Beatriz, Mata,Miguel, ; Montalvo,Efigenia. 2013. Effect of high hydrostatic pressure on antioxidant content of 'Ataulfo' mango during postharvest maturation. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.