Antoniolli,Lucimara Rogéria, Benedetti,Benedito Carlos, Souza Filho,Men de Sá Moreira de, & Borges,Maria de Fátima. (2004). Avaliação da vanilina como agente antimicrobiano em abacaxi 'Pérola' minimamente processado. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationAntoniolli,Lucimara Rogéria, Benedetti,Benedito Carlos, Souza Filho,Men de Sá Moreira de, and Borges,Maria de Fátima. Avaliação Da Vanilina Como Agente Antimicrobiano Em Abacaxi 'Pérola' Minimamente Processado. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004.
MLA (8th ed.) CitationAntoniolli,Lucimara Rogéria, et al. Avaliação Da Vanilina Como Agente Antimicrobiano Em Abacaxi 'Pérola' Minimamente Processado. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004.
IICA/CATIE CitationAntoniolli,Lucimara Rogéria, Benedetti,Benedito Carlos, Souza Filho,Men de Sá Moreira de, ; Borges,Maria de Fátima. 2004. Avaliação da vanilina como agente antimicrobiano em abacaxi 'Pérola' minimamente processado. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.