Propriedades da transcarbamilase de ornitina parcialmente purificada de folhas de feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.)

Transcarbamilase de ornitina (E.C. 2.1.3.3) extraída de folhas de feijoeiro (Phaseolus vulgaris L. cv. carioca) com 31 dias de maturidade foi parcialmente purificada com sulfato de amônio em pH 7,2 e 7,8. A enzima apresentou as seguintes propriedades: pH ótimo 7,8, temperatura ótima 40°C, Constante de Michaelis para ornitina de 3,18mM e para carbamil-fosfato de 3,93mM.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Gutierrez,L.E., Crocomo,O.J.
Formato: Digital revista
Idioma:Portuguese
Publicado: Universidade de São Paulo 1989
Acceso en línea:http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0071-12761989000100008
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