Teor de cafeína em sementes matrizes do guaranazeiro

Teor de cafeína em sementes matrizes do guaranazeiro

Realizou-se a caracterização do teor de cafeína no tegumento e amêndoa de sementes de plantas matrizes de guaraná (Paullinia cupana (Mart.) Ducke) existentes no Instituto Agronômico, no Vale do Ribeira,SP. Os teores de cafeína apresentaram valores médios de 2,33 ± 0,38% na amêndoa, de 1,09± 0,29 no tegumento e de 2,15± 0,34% na semente como um todo.

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Main Authors: Spoladore,Dayse Soave, Boaventura,Marco Antonio Milan, Saes,Luis Alberto
Format: Digital revista
Language:Portuguese
Published: Instituto Agronômico de Campinas 1987
Online Access:http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051987000200022
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spelling oai:scielo:S0006-870519870002000222007-12-06Teor de cafeína em sementes matrizes do guaranazeiroSpoladore,Dayse SoaveBoaventura,Marco Antonio MilanSaes,Luis Alberto guaraná Paullinia cupana cafeína Realizou-se a caracterização do teor de cafeína no tegumento e amêndoa de sementes de plantas matrizes de guaraná (Paullinia cupana (Mart.) Ducke) existentes no Instituto Agronômico, no Vale do Ribeira,SP. Os teores de cafeína apresentaram valores médios de 2,33 ± 0,38% na amêndoa, de 1,09± 0,29 no tegumento e de 2,15± 0,34% na semente como um todo.info:eu-repo/semantics/openAccessInstituto Agronômico de CampinasBragantia v.46 n.2 19871987-01-01info:eu-repo/semantics/articletext/htmlhttp://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051987000200022pt10.1590/S0006-87051987000200022
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