APA (7th ed.) Citation

Cori,M.E., Michelangeli,C., De Basilio,V, Figueroa,R., & Rivas,N. (2014). Solubilidad proteica, contenido de mioglobina, color y pH de la carne de pollo, gallina y codorniz. Universidad de Córdoba.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Cori,M.E., Michelangeli,C, De Basilio,V, Figueroa,R, and Rivas,N. Solubilidad Proteica, Contenido De Mioglobina, Color Y PH De La Carne De Pollo, Gallina Y Codorniz. Universidad de Córdoba, 2014.

MLA (8th ed.) Citation

Cori,M.E., et al. Solubilidad Proteica, Contenido De Mioglobina, Color Y PH De La Carne De Pollo, Gallina Y Codorniz. Universidad de Córdoba, 2014.

IICA/CATIE Citation

Cori,M.E., Michelangeli,C., De Basilio,V, Figueroa,R., ; Rivas,N. 2014. Solubilidad proteica, contenido de mioglobina, color y pH de la carne de pollo, gallina y codorniz. Universidad de Córdoba.