Robustez del recuento total aerobio al modificar la etapa de diluciones decimales
El objetivo de esta investigación fue determinar la robustez del recuento total aerobio al modificar la etapa de diluciones decimales y se realizó en el 2006 en el Laboratorio de Microbiología de Alimentos del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Para esto se probó el efecto de matriz (vegetales, salchichón y leche), nivel de inóculo (alto:106/g o 106/ml o bajo:103/g o 103/ml) y método de dilución (dilución 10:90 o dilución 1:9 ml de muestra en ml de diluyente respectivamente) sobre el recuento total aerobio de muestras inoculadas. Ninguno de los efectos y sus interacciones fue significativo, evidenciando una alta robustez del método al hacer la modificación en las diluciones decimales. Esto implica que se puede sustituir al dilución 10:90 por una de 1:9 ahorrando recursos, favoreciendo la homogenización de la dilución por ser un volumen más pequeño y facilitando la manipulación y el lavado de la cristalería correspondiente (tubos en lugar de botellas).
Main Author: | Wong González, Eric |
---|---|
Format: | Digital revista |
Language: | spa |
Published: |
Universidad de Costa Rica
2007
|
Online Access: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/5009 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Productos de la Industria Pesquera.Análisis Microbiológicos.Norma (IRAM 15110). Preparación de diluciones decimales de la muestra.
by: Argentina. Instituto Argentino de Racionalización de Materiales.
Published: (Dici) -
Logaritmos a ciencias decimales
by: Howel, J
Published: (1984) -
Documentos relativos a la poblacion total: etapa protoestadistica de recuentos sin individualizacion personal
by: Arretx, Carmen, et al.
Published: (1983-04) -
Universeele decimale classificatie, verkorte Nederlandsche uitgave
by: Netherlands Institute for Documentation and Filing -
Productos de la Industria Pesquera.Norma( IRAM 15112). Método indirecto de recuento de gérmenes aerobios sicrófilos.
by: Argentina. Instituto Argentino de Racionalización de Materiales.
Published: (Dici)