Elaboración y caracterización fisicomecánica de una película biodegradable utilizando harina de cáscara de plátano (Musa paradisiaca L.)

74 p.

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Bibliographic Details
Main Author: Díaz A., Amalia M.
Other Authors: Osorio, Luis F.
Format: Tesis biblioteca
Language:spa
Published: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021 2021
Subjects:Alginato de sodio, Biopelículas, Glicerol, Pectina,
Online Access:http://hdl.handle.net/11036/6984
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