Estudio de factibilidad para la automatización de la producción de embutidos en la planta de cárnicos
56 p.
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis biblioteca |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013.
2002
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| Assuntos: | Estandarización de calidad, Sistemas de empaque, Rentabilidad de productos cárnicos, Valor agregado, |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/11036/1576 |
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| Resumo: | 56 p. |
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