APA (7th ed.) Citation

Umanzor M., C. H., & Acosta, A. (2012). Caracterización física, microbiológica y sensorial de un chorizo con frijoles (Phaseolus vulgaris) y queso crema deshidratados. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Umanzor M., Carlos H., and Adela Acosta. Caracterización Física, Microbiológica Y Sensorial De Un Chorizo Con Frijoles (Phaseolus Vulgaris) Y Queso Crema Deshidratados. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.

MLA (8th ed.) Citation

Umanzor M., Carlos H., and Adela Acosta. Caracterización Física, Microbiológica Y Sensorial De Un Chorizo Con Frijoles (Phaseolus Vulgaris) Y Queso Crema Deshidratados. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.

IICA/CATIE Citation

Umanzor M., C. H., ; Acosta, A. 2012. Caracterización física, microbiológica y sensorial de un chorizo con frijoles (Phaseolus vulgaris) y queso crema deshidratados. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.