Evaluación de la composición y perfil de aminoácidos en granos de soja de Argentina. Etapa 2

Evaluación de la composición y perfil de aminoácidos en granos de soja de Argentina. Etapa 2

En esta segunda etapa del proyecto se ha realizado un estudio exploratorio sobre la calidad de soja disponible para el procesamiento en plantas de crushing proveniente de todas las áreas de siembra de la Argentina con el fin de conocer la relación entre la calidad composicional y nutricional con su respectiva geolocalización.

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Bibliographic Details
Main Authors: Accoroni, Cecilia, Carpaneto, Barbara Bettina, Caruso, Cecilia Alejandra, Chialvo, Eugenia, Conde, María Belén, Enrico, Juan Martin, Magnano, Luciana, Mir, Leticia Raquel, Orlando, Ángela, Rossi, Rodolfo, Santos, Diego Jose, Zelaya, Daniela Karina
Format: info:ar-repo/semantics/informe técnico biblioteca
Language:spa
Published: Asociación de la Cadena de la Soja Argentina (ACSOJA); INTA 2023
Subjects:Soja, Glycine Max, Granos, Aminoácidos, Variedades, Proteínas, Aceite de Soja, Métodos Estadísticos, Composición Química, Calidad, Valor Nutritivo, Argentina, Soybeans, Grain, Amino Acids, Varieties, Proteins, Soybean Oil, Statistical Methods, Chemical Composition, Quality, Nutritive Value, Geolocalización,
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/14777
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http://hdl.handle.net/20.500.12123/14777

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