Origem, dispersão geográfica, taxonomia e diversidade genética de Coffea canephora.
O café (Coffea sp.) é originário da África, sendo Coffea arabica da Etiópia e Coffea canephora do Congo. Atualmente, o café arábica é cultivado em muitas partes do mundo: nas Américas Central e do Sul, na África do Sul e no leste da Ásia; e o café conhecido mundialmente como café robusta, Coffea canephora, é cultivado na África Ocidental e Central, no sudeste da Ásia e em algumas regiões das Américas, com destaque para o Brasil (ECCARDI; SANDALJ, 2002). Essa última espécie, de ampla distribuição geográfica, é adaptada a regiões quentes e úmidas, e em áreas baixas da floresta tropical (CHARRIER; BERTHAUD, 1985). No Brasil, é cultivado em regiões com menor altitude, normalmente abaixo de 500 m, e temperatura mais elevada, com média anual entre 22º e 26ºC (MATIELLO, 1991). Na literatura, são citadas muitas espécies de café pertencentes ao gênero Coffea, sendo a produção comercial da cultura no mundo quase que exclusivamente relacionada a essas duas espécies, Coffea arabica e Coffea canephora. As demais espécies como Coffea liberica, Coffea recemosa, Coffea dewevrei, Coffea eugenoides, Coffea congensis, Coffea stenophylla, entre outras, são de grande importância nos programas de hibridação e de melhoramento genético, para transferência de alelos responsáveis por características agronômicas desejáveis, relacionadas principalmente à tolerância à seca e resistência a pragas e doenças, para as duas espécies produzidas comercialmente (CARVALHO, 1946; KRUG; CARVALHO, 1951). Coffea canephora é a segunda espécie do gênero mais cultivada no mundo, representando cerca de 35-38% da produção, e o Espírito Santo se destaca como o maior produtor brasileiro desta espécie, designada no Estado como café conilon. Discorre-se, neste capítulo, uma revisão atualizada a respeito da origem, dispersão geográfica, taxonomia e diversidade genética da espécie Coffea canephora.
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In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; BRAGANÇA, S. M.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. Vitória: Incaper, 2007. 64-91 p.
2007
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Subjects: | Espírito Santo (Estado), Café Conilon, |
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oai:https:--biblioteca.incaper.es.gov.br:item-7062024-05-03T15:45:16Z Origem, dispersão geográfica, taxonomia e diversidade genética de Coffea canephora. FERRÃO, M. A. G. FONSECA, A. F. A. da. VERDIN FILHO, A. C. VOLPI, P. S. Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Paulo Sérgio Volpi, Incaper. Espírito Santo (Estado) Café Conilon O café (Coffea sp.) é originário da África, sendo Coffea arabica da Etiópia e Coffea canephora do Congo. Atualmente, o café arábica é cultivado em muitas partes do mundo: nas Américas Central e do Sul, na África do Sul e no leste da Ásia; e o café conhecido mundialmente como café robusta, Coffea canephora, é cultivado na África Ocidental e Central, no sudeste da Ásia e em algumas regiões das Américas, com destaque para o Brasil (ECCARDI; SANDALJ, 2002). Essa última espécie, de ampla distribuição geográfica, é adaptada a regiões quentes e úmidas, e em áreas baixas da floresta tropical (CHARRIER; BERTHAUD, 1985). No Brasil, é cultivado em regiões com menor altitude, normalmente abaixo de 500 m, e temperatura mais elevada, com média anual entre 22º e 26ºC (MATIELLO, 1991). Na literatura, são citadas muitas espécies de café pertencentes ao gênero Coffea, sendo a produção comercial da cultura no mundo quase que exclusivamente relacionada a essas duas espécies, Coffea arabica e Coffea canephora. As demais espécies como Coffea liberica, Coffea recemosa, Coffea dewevrei, Coffea eugenoides, Coffea congensis, Coffea stenophylla, entre outras, são de grande importância nos programas de hibridação e de melhoramento genético, para transferência de alelos responsáveis por características agronômicas desejáveis, relacionadas principalmente à tolerância à seca e resistência a pragas e doenças, para as duas espécies produzidas comercialmente (CARVALHO, 1946; KRUG; CARVALHO, 1951). Coffea canephora é a segunda espécie do gênero mais cultivada no mundo, representando cerca de 35-38% da produção, e o Espírito Santo se destaca como o maior produtor brasileiro desta espécie, designada no Estado como café conilon. Discorre-se, neste capítulo, uma revisão atualizada a respeito da origem, dispersão geográfica, taxonomia e diversidade genética da espécie Coffea canephora. 2015-03-11T19:39:52Z 2015-03-11T19:39:52Z 2007 2015-03-10 Parte de livro (trabalhos apresentados em eventos ou em coletâneas, inclusive resumos) 5796 http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/706 pt_BR In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; BRAGANÇA, S. M.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. Vitória: Incaper, 2007. 64-91 p. |
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O café (Coffea sp.) é originário da África, sendo Coffea arabica da Etiópia e Coffea canephora do Congo. Atualmente, o café arábica é cultivado em muitas partes do mundo: nas Américas Central e do Sul, na África do Sul e no leste da Ásia; e o café conhecido mundialmente como café robusta, Coffea canephora, é cultivado na África Ocidental e Central, no sudeste da Ásia e em algumas regiões das Américas, com destaque para o Brasil (ECCARDI; SANDALJ, 2002). Essa última espécie, de ampla distribuição geográfica, é adaptada a regiões quentes e úmidas, e em áreas baixas da floresta tropical (CHARRIER; BERTHAUD, 1985). No Brasil, é cultivado em regiões com menor altitude, normalmente abaixo de 500 m, e temperatura mais elevada, com média anual entre 22º e 26ºC (MATIELLO, 1991). Na literatura, são citadas muitas espécies de café pertencentes ao gênero Coffea, sendo a produção comercial da cultura no mundo quase que exclusivamente relacionada a essas duas espécies, Coffea arabica e Coffea canephora. As demais espécies como Coffea liberica, Coffea recemosa, Coffea dewevrei, Coffea eugenoides, Coffea congensis, Coffea stenophylla, entre outras, são de grande importância nos programas de hibridação e de melhoramento genético, para transferência de alelos responsáveis por características agronômicas desejáveis, relacionadas principalmente à tolerância à seca e resistência a pragas e doenças, para as duas espécies produzidas comercialmente (CARVALHO, 1946; KRUG; CARVALHO, 1951). Coffea canephora é a segunda espécie do gênero mais cultivada no mundo, representando cerca de 35-38% da produção, e o Espírito Santo se destaca como o maior produtor brasileiro desta espécie, designada no Estado como café conilon. Discorre-se, neste capítulo, uma revisão atualizada a respeito da origem, dispersão geográfica, taxonomia e diversidade genética da espécie Coffea canephora. |
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