Efecto de enzimas proteolíticas producidas por bacterias psicrótrofas del género Pseudomonas fluorescens en leche
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| Autores principales: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Texto biblioteca |
| Idioma: | spa |
| Materias: | LECHE, ENZIMAS PROTEOLITICAS, BACTERIAS PSICROTROFAS, PSEUDOMONA FLUORESCENS, |
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